Escalopes de vitela com redução de morango

Escalopes de vitela com redução de morango

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Prep. 15min
Totale 30min
8 doses

Ingredienti

  • morangos cortados em metades (ver dica)
    150 g
    150 g morangos congelados
  • açúcar amarelo
    20 g
  • manteiga cortada em pedaços, mais 3 c. de sopa p/ fritar
    20 g
  • escalopes de vitela (3 mm de espessura aprox.)
    8
  • Farinha q.b. p/ envolver
  • vinagre balsâmico
    30 g
  • sal
    2 pitadas de
  • pimenta preta
    2 pitadas de

Valori nutritivi per 1 dose

Calorie 212 kcal / 888 kJ
Proteine 27 g
Grassi 8 g
Carboidrati 1 g
Fibre 0.5 g
Grassi saturi 5 g
Sodio 207 mg

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