Affogato con helado de plátano asado

3.6 5 valutazioni

Prep. 10min

Totale 11h

16 raciones

Ingredienti

350 g de plátanos maduros dulces en rodajas (1 cm)
2 cucharadas de mantequilla en trozos pequeños
2 - 3 cucharadas de azúcar moreno
1 cucharadita de canela molida
1 cucharada de zumo de limón
140 g de azúcar
4 yemas de huevo
400 g de leche entera
1 cucharadita de vainilla líquida
1 pellizco de sal
500 g de nata (35% de grasa)
café expreso para servir

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 ración

Sodio 36.5 mg

Proteine 2.3 g

Calorie 873 kJ / 209 kcal

Grassi 14.9 g

Fibre 0.7 g

Grassi saturi 8.8 g

Carboidrati 17.5 g

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