Thaise rode curry

Thaise rode curry

5.0 4 valutazioni

Prep. 25min

Totale 1h

4 porties

Ingredienti

witte peperkorrels
1 tl
korianderzaad
1 el
komijnzaad
1 tl
sjalotten doormidden gesneden
70 g
teentjes knoflook doormidden gesneden
2
verse rode chilipepers middelgroot, ontpit
1 - 2
citroengras, vers in stukken gesneden
50 g
galangal (Thaise gember), verse wortel in plakjes gesneden (zie "Tip(s)")
30 g
zout aan te passen aan de smaak
1 tl
koriander, vers
4 takjes
pindaolie
20 g
pindanoten, droog geroosterd, ongezouten
50 g
garnalenpasta (zie "Advies")
1 afgestreken el
kokosmelk
400 g
Thaise basilicum, vers
½ bos
zoete maïskolf mini, in de lengte in vieren gesneden
80 g
aubergine Thai, in acht stukken gesneden
150 g
Sajoer bonen Thai, in stukken gesneden (ongeveer 3 cm)
150 g
vissaus
1 el
palmsuiker (opzionale)
40 g
40 g rietsuiker
kippenborst filet, zonder vel in stukken gesneden (2 x 2 cm)
400 g
limoensap
30 g
kaffir limoenblad, vers
8
rijst gekookt
250 g

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portie

Proteine 38 g

Calorie 3006 kJ / 721 kcal

Grassi 30 g

Carboidrati 72 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Verwarmende gerechten 8 ricette
Benelux

Potrebbe anche interessarti...

Tempeh

Nessuna valutazione

Eiwitrijke smoothie met spinazie

Nessuna valutazione

Salade van Gegrilde Maïs en Koriander-Vinaigrette

25min

Gazpacho met kers en munt

15min

Vietnamese gegrilde kip met citroengras en rijst (glutenvrij)

30min

Linzen, champignons en notenpasteitjes

Nessuna valutazione

Zoetzure dhal

Nessuna valutazione

Bloemkool korma

2h 20min

Slowcooken wortelgroenten en gemengde granen

3h 15min

Thaise garnalenbouillon, kruidige appeltjes

1h 15min

Roze pompelmoes en rode bessensap

10min

Aspergesoep met citroen

55min