Thaise rode curry

Thaise rode curry

5.0 4 valutazioni

Prep. 25min

Totale 1h

4 porties

Ingredienti

witte peperkorrels
1 tl
korianderzaad
1 el
komijnzaad
1 tl
sjalotten doormidden gesneden
70 g
teentjes knoflook doormidden gesneden
2
verse rode chilipepers middelgroot, ontpit
1 - 2
citroengras, vers in stukken gesneden
50 g
galangal (Thaise gember), verse wortel in plakjes gesneden (zie "Tip(s)")
30 g
zout aan te passen aan de smaak
1 tl
koriander, vers
4 takjes
pindaolie
20 g
pindanoten, droog geroosterd, ongezouten
50 g
garnalenpasta (zie "Advies")
1 afgestreken el
kokosmelk
400 g
Thaise basilicum, vers
½ bos
zoete maïskolf mini, in de lengte in vieren gesneden
80 g
aubergine Thai, in acht stukken gesneden
150 g
Sajoer bonen Thai, in stukken gesneden (ongeveer 3 cm)
150 g
vissaus
1 el
palmsuiker (opzionale)
40 g
40 g rietsuiker
kippenborst filet, zonder vel in stukken gesneden (2 x 2 cm)
400 g
limoensap
30 g
kaffir limoenblad, vers
8
rijst gekookt
250 g

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portie

Proteine 38 g

Calorie 3006 kJ / 721 kcal

Grassi 30 g

Carboidrati 72 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Verwarmende gerechten 8 ricette
Benelux

Potrebbe anche interessarti...

Granola met Kardemom en Sinaasappel

Nessuna valutazione

Vietnamese gegrilde kip met citroengras en rijst (glutenvrij)

30min

Vegan empanadas met paprika-champignon vulling

1h 20min

Hapje van watermeloen en zalm ceviche

25min

Kip-miso stoofpot

1h 45min

Op Portugese wijze in brood gebakken zeebaars met gestoomde aardappelen en sperziebonen

2h

Thaise groene curry en citroengras met rijst

1h 50min

Zoete maïs en chorizo 'Chowder'

Nessuna valutazione

Pasta met ansjovis en broodkruimels

45min

Thaise burgers

35min

Gehaktballen met witte wijnsaus en champignons

35min

Zonnige groentetaart

Nessuna valutazione