Ricotta dumplings with napoli sauce

Ricotta dumplings with napoli sauce

4.4 78 valutazioni

Prep. 20min

Totale 55min

4 portions

Ingredienti

Ricotta cheese

full cream milk
1500 g
white vinegar
40 g

Dumplings

bread stale or frozen, cut into pieces
100 g
Parmesan cheese crust removed and cut into pieces (3 cm)
100 g
lemon zest only, no white pith
½
fresh basil leaves only
2 sprigs
fresh oregano leaves only
2 sprigs
sea salt
1 tsp
olive oil for greasing

Napoli sauce

brown onion cut into halves
1
garlic cloves
2
olive oil
30 g
canned diced tomatoes
400 g
tomato passata
300 g
Vegetable stock paste (see Tips)
1 tbsp
water
100 g
ground black pepper
1 pinch
Parmesan cheese grated to serve
fresh basil leaves only, for garnishing

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 1904.7 mg

Proteine 28 g

Calorie 2419 kJ / 576 kcal

Grassi 29.6 g

Fibre 4.5 g

Grassi saturi 14.3 g

Carboidrati 49 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Everyday cooking for Thermomix families 114 ricette
Australia e Nuova Zelanda

Potrebbe anche interessarti...

Pumpkin and ricotta cannelloni (Skinnymixers)

1h 20min

Asparagus risotto

40min

Pasta e fagioli (Pasta and beans)

40min

Gnocchi

1h 40min

Basil pesto

10min

Fresh pasta dough

1h

Milanese risotto

25min

Risotto verde

45min

Risotto with lemon, thyme and feta

30min

Minestrone

40min

Ricotta gnocchi

2h

Classic mushroom risotto

30min