Vepřové medailonky s liškovou omáčkou a knedlíčky

Vepřové medailonky s liškovou omáčkou a knedlíčky

4.7 169 valutazioni

Prep. 10min

Totale 50min

4 porce

Ingredienti

Knedlíky:

600 gramů pečiva
140 gramů mléka
50 gramů másla rozpuštěného
2 vejce
1 špetka soli
1 čajová lžička sušené majoránky
1 špetka muškátového oříšku, mletého
2 polévkové lžíce čerstvé petržele nasekané
30 gramů polohrubé mouky

Maso a omáčka:

150 gramů cibule napůl
20 gramů olivového oleje
20 gramů másla
200 gramů lišek čerstvých
½ čajové lžičky kmínu
750 gramů vepřové panenky nakrájené na 1,5 cm silné medailonky
200 gramů vody
½ kostky hovězího bujónu
200 gramů smetany ke šlehání
1 polévková lžíce hladké mouky
1 špetka soli na dochucení
1 špetka pepře černého, mletého na dochucení

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porci

Proteine 55.9 g

Calorie 3613 kJ / 863 kcal

Grassi 46 g

Fibre 5.2 g

Carboidrati 53.3 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Mr. Kuchař 12 ricette
Repubblica Ceca

Potrebbe anche interessarti...

Loupání brambor (s krytem mixovacích nožů 2v1)

5 Min

Krůtí sekaná s chorizem a bramborami

1 Std. 5 Min

Houbová smaženice

20 Min

Zapečené brambory s květákem a parmazánem

1 Std.

Plněná vepřová panenka s brambůrkami na páře

55 Min

Vepřové maso po čínsku se zeleninou a rýžovými nudlemi

1 Std. 20 Min

Těstoviny penne s houbami

35 Min

Masové kuličky ve španělské omáčce

30 Min

Hrachová polévka s uzeným masem a klobásou

13 Std. 30 Min

Penne s kuřetem a sladkou BBQ omáčkou

40 Min

Variace na vlašský salát

5 Min

Vepřová panenka s kyselým zelím a bramborovým pyré

1 Std. 10 Min