Tarte aux framboises

Tarte aux framboises

4.2 23 valutazioni

Prep. 45min

Totale 1h 20min

4 parts

Ingredienti

Réalisation de la pâte sucrée

65 g de sucre en poudre
100 g de beurre mou en morceaux
20 g d'amandes en poudre
1 pincée de sel
35 g d'œuf (1 petit œuf)
180 g de farine T55 de préférence

Réalisation de la crème pâtissière

1 gousse de vanille fendue et grattée
350 g de lait
2 œufs
1 jaune d'œuf
60 g de sucre en poudre
35 g de fécule de maïs

Cuisson et finitions

250 g de framboises
quelques pistache verte, concassée pour la décoration

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 part

Proteine 15 g

Calorie 2830 kJ / 676 kcal

Grassi 32 g

Carboidrati 79 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Larousse - Mes pâtisseries préférées avec Thermomix® - Desserts, Goûters, Pâques 41 ricette
Francia

Potrebbe anche interessarti...

Bûche roulée, crème au beurre au chocolat

40min

Bûchette framboise et chocolat blanc

16h

Gâteau au chocolat et ganache au chocolat

1h

Fondant au chocolat

40min

Gâteau aux pommes

1h

Tarte amandine aux pommes et poires

50min

Brownie, choux à la chantilly vanillée

1h 30min

Choux à la crème

1h 5min

Tarte aux framboises et au lemon curd

3h 50min

Tarte amandine aux poires

2h 30min

Tarte aux fraises à la crème d'amande

15h

Fraisier

15h