Mexický quinoa salát

Mexický quinoa salát

4.7 40 valutazioni

Prep. 5min

Totale 30min

4 porce

Ingredienti

180 gramů quinoy
45 gramů olivového oleje
1 zeleninový bujón (pro 0,5 l vody)
700 gramů vody
1 červená paprika na kostičky (1 cm) (cca 100 g)
1 oranžová paprika na kostičky (1 cm) (cca 100 g)
420 gramů konzervovaných černých fazolí (váha po scezení)
200 gramů sterilované kukuřice (váha po scezení)
4 jarní cibulky na plátky (2 mm)
½ avokáda na kostky (1 cm)
30 gramů jablečného octa
20 gramů medu
30 gramů limetkové šťávy
10 gramů čerstvého koriandru jen lístky, plus 6 snítek na ozdobu
1 čerstvá jalapeño paprička napůl, zbavená semínek
1 čerstvá chilli paprička červená, napůl, zbavená semínek
½ čajové lžičky anglické hořčice
1 stroužek česneku
1 čajová lžička soli
½ čajové lžičky mletého černého pepře

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porci

Proteine 13.8 g

Calorie 1571 kJ / 374 kcal

Grassi 12.5 g

Carboidrati 43.2 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Super saláty 10 ricette
Repubblica Ceca

Potrebbe anche interessarti...

Mrkvovo-bulgurová směs se žampiónovou omeletou

25 min

Pikantní lilek s cizrnou a kuřecím masem

30 min

Těstoviny s cuketovou omáčkou a tygřími krevetami s citrónem

30 min

Pečená růžičková kapusta s tahini-tvarohovým dipem

40 min

Veganská dršťková polévka s cizrnou a hlívou ústřičnou

30 min

Pomazánka z pečeného lilku s jogurtem a rukolou

1 godz. 15 min

Špagety s batátovo-rajčatovou omáčkou

35 min

Zeleninové kari s rýží

1 godz.

Bramborové curry s květákem

1 godz. 10 min

Extra výživná vegetariánská polévka

30 min

Quinoová kaše s kokosem a praženými mandlemi

30 min

Teplý čočkovo-chřestový salát s citrónovou marinádou a sýrem feta

1 godz.