Smashed Avocado, Marinated Tomatoes and Boiled Egg on Toast

Smashed Avocado, Marinated Tomatoes and Boiled Egg on Toast

4.8 66 valutazioni

Prep. 5min

Totale 25min

4 portions

Ingredienti

garlic cloves to taste
1 - 2
extra virgin olive oil
30 g
plum tomatoes halved, seeds removed (approx. 500 g whole tomatoes)
350 g
granulated sugar (see tip) (optional)
10 g
fine sea salt
2 tsp
ground black pepper plus extra for serving
1 tsp
balsamic vinegar
2 tsp
avocados (approx. 3-4 large avocados), ripe, cut in pieces
400 g
white wine vinegar
10 g
medium eggs cold
4
sourdough bread
4 slices
ground black pepper for serving

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 2104.4 mg

Proteine 25.3 g

Calorie 3008.4 kJ / 719 kcal

Grassi 31.2 g

Fibre 11 g

Grassi saturi 5.8 g

Carboidrati 88.3 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

5 Ingredients 70 ricette
Regno Unito e Irlanda

7 in 7 Challenge 7 ricette
Regno Unito e Irlanda

Breakfast Boss 10 ricette
Internazionale

Your Cookidoo® 2025: Breakfast Boss 10 ricette
Regno Unito e Irlanda

Potrebbe anche interessarti...

Raspberry Coconut Smoothie Bowl

10min

Egg and Onion

25min

Pumpkin Chai Latte

20min

Temaki Sushi

1h

Citrus Water

35min

Jollof Rice

1h 20min

One-pot Tomato and Garlic Pasta with Mussels

20min

Strawberries and Cream (TM5)

20min

Dairy-free Seafood Risotto

45min

Baby-friendly Herbed Cucumber Yoghurt Dip

10min

Tuna Pasta

30min

Wholewheat Spaghetti with Avocado Sauce and Vegan 'Parmesan'

25min