Korean BBQ Poutine

Korean BBQ Poutine

4.8 41 valutazione

Prep. 30min

Totale 4h 30min

6 Portionen

Ingredienti

Knoblauchzehen
5
Ingwer, frisch in dünnen Scheiben
10 - 20 g
brauner Zucker
50 g
Reisessig
60 g
Honig
60 g
Gochujang (koreanische Chilipaste) nach Geschmack
30 - 50 g
Ketchup
30 g
dunkle Sojasauce
15 g
Sesamöl
15 g
Schweinenacken am Stück
1000 g
Pommes Frites, TK
750 - 1000 g
Kimchi (opzionale) (siehe Tipp)
200 g
Frühlingszwiebeln (opzionale) in dünnen Ringen (5 mm), zum Bestreuen
2
Sesam (opzionale) zum Bestreuen
1 EL
japanische Mayonnaise (opzionale) zum Garnieren

Mayonnaise, zum Garnieren

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 Portion

Sodio 1022 mg

Proteine 40 g

Calorie 2514 kJ / 601 kcal

Grassi 24 g

Fibre 3.4 g

Grassi saturi 5 g

Carboidrati 56 g

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