Κέικ ombre με λεμόνι και elderflower

Κέικ ombre με λεμόνι και elderflower

5.0 1 valutazione

Prep. 2h 30min

Totale 5h 30min

24 μερίδες

Ingredienti

Παντεσπάνια (απαλό κίτρινο)

βούτυρο, ανάλατο για το βουτύρωμα
λεμόνι μόνο τη φλούδα, χωρίς το λευκό μέρος
½
ψιλή ζάχαρη (κάστερ)
200 γρ.
αυγά
4
σιρόπι elderflower (άνθη ζαμπούκου)
3 κ.σ.
αλεύρι self-raising
225 γρ.
αλεσμένo κουρκουμά ή κιτρινόριζα (turmeric)
3 πρέζες

Παντεσπάνια (πιο σκούρο κίτρινο)

βούτυρο, ανάλατο για το βουτύρωμα
λεμόνι μόνο τη φλούδα, χωρίς το λευκό μέρος
½
ψιλή ζάχαρη (κάστερ)
200 γρ.
αυγά
4
σιρόπι elderflower (άνθη ζαμπούκου)
3 κ.σ.
αλεύρι self-raising
225 γρ.
αλεσμένo κουρκουμά ή κιτρινόριζα (turmeric)
2 κ.γλ.

Γέμιση βουτυρόκρεμας με λεμόνι

χυμό λεμονιού (περίπου 1 λεμόνι)
40 γρ.
ψιλή ζάχαρη (κάστερ)
70 γρ.
βούτυρο, ανάλατο
80 γρ.
αυγά
2

Γλάσο βουτύρου

βούτυρο, ανάλατο μαλακό
500 γρ.
ζάχαρη άχνη
700 γρ.
κρέμα γάλακτος, 35% λιπαρά
1 κ.σ.
σιρόπι elderflower (άνθη ζαμπούκου)
2 κ.γλ.
αλεσμένo κουρκουμά ή κιτρινόριζα (turmeric)
1 ¼ κ.γλ.

Difficoltà

elevata

Valori nutritivi per 1 μερίδα

Sodio 327.3 mg

Proteine 5.6 g

Calorie 2522 kJ / 600.5 kcal

Grassi 37.8 g

Fibre 0.8 g

Grassi saturi 23.9 g

Carboidrati 63 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Φανταστικά κέικ 9 ricette
Internazionale

Potrebbe anche interessarti...

Cupcakes βανίλιας

35min

Μακαρόν φιστικιού Αιγίνης με γκανάς από φιστίκια Αιγίνης

Nessuna valutazione

Μίνι λαχανόκηποι

15min

Πασχαλινά αυγά με σοκολάτα και αποξηραμένα δαμάσκηνα

Nessuna valutazione

Χριστουγεννιάτικα μπισκότα

1h 30min

Σπιτικό artisan ψωμί χωρίς γλουτένη

2h 30min

Μπέιγκελ με μούσλι και βούτυρο αμυγδάλου

Nessuna valutazione

Ρολό κέικ με κρέμα σμέουρων χωρίς γλουτένη

25h 40min

Κραμπλ με μήλα και παγωτό βανίλιας από κάσιους

1h

Cupcakes σοκολάτας (Ν)

1h

Γκατώ μους μαύρης σοκολάτας με κρέμα βανίλια

72h

Brownie χωρίς γλουτένη

45min