Peach Melba Foam Trifles
TM6 TM5

Peach Melba Foam Trifles

3.7 (3 valutazioni )

Ingredienti

Raspberry Coulis

  • 9 oz fresh raspberries
  • 3 oz monk fruit sweetener, powdered
    o 3 oz sugar
  • 1 oz lemon juice

Peach Whip

  • 4 oz monk fruit sweetener, powdered
    o 4 oz sugar
  • 8 oz frozen peaches
  • ½ oz lemon juice
  • 1 egg white (see Tip)
    o 1 oz liquid egg whites, pasteurized

Raspberry Whip

  • 8 oz frozen raspberries
  • ½ oz lemon juice
  • 1 egg white (see Tip)
    o 1 oz liquid egg whites, pasteurized

Whipped Cream

  • 16 oz heavy whipping cream, chilled
  • 16 oz angel food cake, diced
  • 8 oz fresh raspberries

Valori nutritivi
per 1 portion
Calorie
895.6 kJ / 214.1 kcal
Proteine
3.7 g
Carboidrati
36.5 g
Grassi
12.1 g
Grassi saturi
6.9 g
Fibre
3.1 g
Sodio
83.2 mg

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