Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 100 g vinagre de arroz
- 60 g açúcar
- 300 g arroz p/ sushi
- 1 c. chá de sal
- 1 pedaço de alga kombu (2x2 cm - 4x4 cm) (opzionale)
- 360 g água
- 60 g molho de soja
-
40
g óleo de sésamo
o 40 g óleo de sésamo tostado - 45 g sumo de limão (1-2 unid. aprox.)
- 50 g maionese (ver dica)
-
3
c. chá de Tabasco® vermelho
o 3 c. chá de molho picante de malagueta vermelha -
400
g salmão fresco s/ pele e s/ espinhas cortado em cubos pequenos
o 400 g robalo s/ pele e s/ espinhas cortado em cubos pequenos - 100 g cenoura ralada (ver dica)
- 150 g cornichons cortados em cubos
- 300 g abacate cortado em cubos
-
1 - 2
folhas de algas marinhas Yakinori cortada em tiras finas
o 1 - 2 folhas nori - 40 g cebolo (spring onion) cortado em rodelas
- Amendoim torrado c/ sal q.b. p/ guarnecer
- Sementes de sésamo tostadas q.b. p/ guarnecer
- Valori nutritivi
- per 1 dose
- Calorie
- 2422.2 kJ / 578.9 kcal
- Proteine
- 19.3 g
- Carboidrati
- 58 g
- Grassi
- 30 g
- Grassi saturi
- 5.1 g
- Fibre
- 4.2 g
- Sodio
- 1059.5 mg
Nelle collection
Ricette alternative
Arroz para sushi
1h 15min
Poke havaiano
45min
Sushi temaki
1 Std. 40 Min
Sushi em taça
30min
Arroz negro com lulas e camarão
1 Std. 40 Min
Piadina romana com salada de rúcula feta e figo
1h
Tacos de sushi
1h
Risoto de polvo com espumante
1h 45min
Risoto de camarão com leite de coco
40min
Gyozas de porco com molho de soja
45min
Ovos coreanos marinados
30min
Sopa picante de noodles Ramen (Tantanmen)
45min