Frango frito coreano

4.8 4 valutazione

Prep. 30min

Totale 3h 10min

4 doses

Ingredienti

Frango

dentes de alho
2
gengibre fresco descascado, cortado em fatias (2 mm)
10 g
farinha de trigo
70 g
amido de milho
20 g
fermento em pó p/ bolos
1 c. chá de
sal
2 c. chá de
pimenta
¼ c. chá de
asas de frango
1000 g

Molho

dentes de alho
5
gengibre fresco descascado, cortado em fatias (2 mm)
10 g
açúcar mascavado claro
50 g
vinagre de arroz
60 g
mel
60 g
pasta picante coreana (gochujang)
30 - 50 g
ketchup
30 g
molho de soja escuro
15 g
óleo de sésamo
15 g
Óleo q.b. p/ fritar
sementes de sésamo p/ polvilhar
1 c. sopa de
cebolos (spring onions) cortados em rodelas finas (5 mm)
2

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 dose

Sodio 2118.4 mg

Proteine 48.6 g

Calorie 3120.9 kJ / 745.9 kcal

Grassi 39 g

Fibre 2.1 g

Grassi saturi 11.1 g

Carboidrati 50.8 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

As nossas cozinhas são uma janela para o mundo 41 ricette
Portogallo

Potrebbe anche interessarti...

Tábua de Verão - Húmus de lentilhas, salada, pão pita tostado e Bellini de pêssego

2h

Xarope de açúcar mascavado

20min

Caramelo Macchiato

15min

Sopa de carne grega (Kreatosoupa)

Nessuna valutazione

Carne de vaca picante com pera

50min

Tábua completa

1h

Pãezinhos a vapor com chouriço

2h

Asas de frango com puré de ervas aromáticas

1h 55min

Batatas caramelizadas com mel

50min

Frango cremoso indiano (butter chicken)

1h

Entrecosto agridoce

40min

Castanhas na Varoma

3h