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Reuben sandwich met gegrild rundvlees
Ingredienti
Marinade
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rundvlees (schouder) in zijn geheel1000 g
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knoflookteentje1
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vers peterselieblad5 g
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boter, ongezouten of gezouten (van koemelk) in stukken50 g
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gedroogde chilivlokken½ tl
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sojasaus30 g
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gemalen komijn1 tl
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bruine suiker20 g
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Dijon mosterd15 g
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gemalen zwarte peper½ tl
Grillen
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kaas (zie variatie)8 - 10 sneetjes
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boerenbrood8 - 10 sneetjes
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mosterd voor het serveren
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 portie
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