Spiesje van konijn, appel en pruim

Spiesje van konijn, appel en pruim

3.3 3 valutazioni

Prep. 20min

Totale 1h

4 porties

Ingredienti

wortelen in stukken gesneden
40 g
sjalotten
40 g
knoflookteentje
1
konijnenrug
800 g
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk)
30 g
gedroogde pruimen ontpit
250 g
appels, zuur gesneden in blokjes (3 cm)
300 g
olijfolie
20 g
zout naar wens
2 - 3 snuifjes
gemalen peper naar wens
3 snuifjes
droge witte wijn
30 g
gedroogd laurierblad
1
verse tijm
1 takje
verse rozemarijn
1 takje
water
900 g
gevogelte bouillonblokje (voor 0,5 l)
1
ei pasta, vers, type tagliatelle
350 g
gedroogde pruimen opzij gezet
50 g
maïszetmeel
10 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portie

Proteine 49.5 g

Calorie 3649 kJ / 869 kcal

Grassi 33.8 g

Carboidrati 87.8 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Klassiekers 27 ricette
Benelux

Potrebbe anche interessarti...

Hollandaise saus

15 min

Chili con Seitan (Plant Based)

No ratings

Lookbrood met Geitenkaas en Honing

3 h

Toast van Maïsbrood met Gepekelde Eierdooier en Hollandaise Saus

12 h 20 min

Balletjes in tomatensaus

1 h 10 min

Vegan jus

40 min

Geroosterde wortelen met tijm en munt met de Peeler

30 min

Linzen, champignons en notenpasteitjes

No ratings

Horror punch

20 min

Vanille-mascarpone parfait

2 h 40 min

250 g sjalot fruiten

No ratings

Tajine van lam met abrikozen en honing

1 h 30 min