Glutenvrij mediterraans gevouwen brood

Glutenvrij mediterraans gevouwen brood

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Prep. 15min

Totale 1h 15min

12 porties

Ingredienti

Deeg

water lauw
400 g
suiker
½ tl
verse gist
40 g
glutenvrij witte bloem
500 g
psylliumvezels
2 tl
olijfolie
15 g
zout
½ tl
olijfolie
3 el
groene olijven, ontpit
100 g
zwarte olijven, ontpit
100 g
gedroogde tomaten in olie
100 g
verse rozemarijn alleen naaldjes
2 el
mozzarella in kleine blokjes gesneden
100 g
zout
2 snuifjes
gemalen peper
2 snuifjes

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 12 porties

Sodio 4660.8 mg

Proteine 102.4 g

Calorie 12978.4 kJ / 3101.9 kcal

Grassi 125.6 g

Fibre 87.1 g

Grassi saturi 25.2 g

Carboidrati 452.1 g

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