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Salada de noodles, manga e papaia
Ingredienti
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noodles de arroz vermicelli (ver dica)100 - 150 g
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Água quente q.b. p/ hidratar
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Amendoim torrado s/ sal40 g
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cebola roxa40 g
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alho2 dentes de
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malaguetas picadas grosseiramente1 - 2
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tomate-cereja cortado em metades150 g
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molho de soja20 g
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vinagre de arroz30 g
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açúcar amarelo1 - 2 c. sopa de
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sal2 pitadas de
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papaia bem firme, s/ sementes, cortada em quartos verticalmente300 g
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manga madura bem firme, s/ caroço, cortada em quartos verticalmente300 g
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rebentos de feijão mungo p/ servir60 - 80 g
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limas2
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Coentros p/ guarnecer
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Flocos de malagueta seca p/ polvilhar
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 dose
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