Cabillaud au caramel et mayonnaise à l'ail

Cabillaud au caramel et mayonnaise à l'ail

4.0 7 valutazioni

Prep. 15min

Totale 50min

4 portions

Ingredienti

200 g d'huile de tournesol
1 œuf
1 c. à café rase de sel
1 pincée de poivre moulu
2 c. à soupe de jus de citron
1 gousse d'ail
4 pavés de cabillaud, avec la peau
1 filet d'huile d'olive pour le plat
4 gousses d'ail émincées
1 pincée de poivre de Cayenne moulu
200 g d'eau
300 g de pousses d'épinards frais
4 filets de caramel liquide

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 573.4 mg

Proteine 29.1 g

Calorie 2878 kJ / 688 kcal

Grassi 60.8 g

Fibre 2 g

Grassi saturi 7.6 g

Carboidrati 6.3 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Les poissons avec le Sensor 34 ricette
Francia

Potrebbe anche interessarti...

Dorade au pesto et pommes de terre vapeur

35 min

Crème fouettée mascarpone

5 min

Chantilly

5 min

Légumes rôtis avec pomme et vinaigrette à la tapenade

1 godz. 5 min

Soupe de poireaux au haché (végétal ou bœuf)

Brak ocen

Crème de petits pois au basilic, œufs durs et fondant citron

1 godz. 5 min

Morue cuite à la vapeur sur des légumes verts

40 min

Bar à la portugaise

2 godz.

Verrines de soupe, crème fouettée au zeste d’orange, crumble de pain grillé à l’ail

25 min

Œuf mollet en feuilleté

1 godz. 5 min

Poisson vapeur au citron et légumes

40 min

Mayonnaise à l'ail

10 min