Mille-feuille des Rois au citron vert, passion et mangue

Tartine de pesto à la menthe, écrasé de petits pois et œuf mollet

Saumon, sauce hollandaise au citron avec asperges et riz

Amuse-bouche de courgette et pommes de terre au thon et roquette

Cheesecake à la betterave

Verrines de crème d'asperges

Verrine de saint-jacques au chou chinois

Sorbet framboise, citron vert et romarin

Eton mess (Dessert meringué à l'ananas)

Tartelette à l'avocat

Bagatelle au champagne et aux fruits rouges

Saint-Jacques et carottes braisées à l'orange et à la grenade