Gefüllter Putenbraten

Gefüllter Putenbraten

4.5 11 valutazione

Prep. 35min

Totale 1h 50min

6 Portionen

Ingredienti

Semmel, altbacken
40 g
Milch
50 g
Salz, grob
1 EL
Rosmarin, frisch 1 Zweiglein Nadeln abgezupft und 1 Zweiglein ganz
2 Zweiglein
Knoblauchzehen
2
Salbei, frisch
1 Blatt
½ TL Salbei, getrocknet
Lorbeerblatt, frisch
1
1 Lorbeerblatt, getrocknet
Wacholderbeeren
2
Putenbrust, ohne Haut, ohne Knochen in Stücken (1-2 cm)
200 g
Pecorino in Stücken (2-3 cm)
30 g
Zwiebeln geviertelt
50 g
Petersilie, frisch Blättchen abgezupft
1 Bund
Bratwurst, roh enthäutet und zerkleinert
200 g
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
1 Prise
Eier (Größe M)
2
Olivenöl zum Einfetten und Beträufeln
Putenbrust, ohne Haut, ohne Knochen in Scheiben (20 x 30 cm)
600 g
Rosmarin, frisch
1 Zweiglein

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 Portion

Sodio 1396 mg

Proteine 44 g

Calorie 1376 kJ / 328 kcal

Grassi 13 g

Fibre 1 g

Grassi saturi 4 g

Carboidrati 6 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Garantiert gelungen! 71 ricette
Austria

Potrebbe anche interessarti...

Faschierte Bällchen mit Erdäpfeln in Mandelsauce

1h

Menü: Hühnergeschnetzeltes mit Reis und Brokkoli, Schokokuchen

1h 10min

Menü: Wurzelfleisch; Sahne-Grießpudding mit Beerenröster

1h 10min

Kotelett-Burger mit Gorgonzola und Marsala-Birnen

2h 30min

Faschierter Braten mit Zucchini, Speck und Mozzarella

1h 20min

Risottata - Huhn und Schwammerl

40min

Marinierte Hendlfilets in BBQ-Sauce

4h

Schweinslungenbraten mit Erdäpfel-Sellerie-Stampf

1h 5min

Putenbrust mit Speck und Erdäpfeln

1h 25min

"Marry me" Pasta mit Huhn

35min

Huhn süß-sauer mit Basmatireis

50min

Hühnergeschnetzeltes mit Reis und Brokkoli

50min