Kartoffel-Quiche

Kartoffel-Quiche

3.9 34 valutazione

Prep. 30min

Totale 3h

12 Stück

Ingredienti

Mürbeteig

Weizenmehl Type 550 und etwas mehr zum Bearbeiten
220 g
Salz
1 Prise
Butter kalt, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
120 g
Eigelb
2

Kartoffelfüllung und Fertigstellung

Kartoffeln, vorwiegend festkochend (siehe Tipp)
700 g
Öl
2 EL
Wasser
300 g
Salz
3 TL

Béchamel und Fertigstellung

Rosmarin abgezupft
3 Zweige
Thymian abgezupft
3 Zweige
Knoblauchzehen
2
Weizenmehl Type 550
5 g
Sahne
300 g
Salz
1 TL
Pfeffer
¼ TL
Brie in Stücken
100 g
100 g Camembert, in Stücken
Eier
3
Muskat, gemahlen
½ TL

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 Stück

Sodio 874 mg

Proteine 8 g

Calorie 1455 kJ / 348 kcal

Grassi 24 g

Fibre 2.2 g

Grassi saturi 13 g

Carboidrati 26 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

THERMOMIX® Magazin 4/2024 41 ricette
Germania

Potrebbe anche interessarti...

Hasselback-Kartoffeln mit Blauschimmelkäse-Creme

1h 20min

Birnen-Focaccia mit Ziegenkäse und Honig

5h 30min

Schupfnudeln mit Rote-Bete-Sauce, Feta und Rucola

15min

Kartoffel-Frikadellen mit Käsefüllung

1h 20min

Kartoffel-Sahne-Gratin-Türmchen

12h

Gemüse vom Blech mit Pilzrahmsauce

1h 15min

Gemüsetarte

1h

Kräuterschiffchen aus Quark-Öl-Teig

1h 30min

Spanische Tortilla

45min

Möhren-Quiches

1h 10min

Käse-Porree-Tarte

1h 5min

Kräuterkuchen

2h