Pain de campagne au levain

4.6 5 valutazione

Prep. 30min

Totale 28h 10min

12 tranches

Ingredienti

3 c. à soupe d'huile d'olive vierge extra et un supplément pour huiler
430 g de farine à pain et un supplément pour fariner
340 g de levain de blé aux pommes, rafraîchi (voir Conseil)
225 g d'eau à température ambiante
1 c. à soupe de sel
1 c. à thé de levure instantanée sèche (opzionale)

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 tranche

Sodio 595.6 mg

Proteine 5.7 g

Calorie 864.9 kJ / 206.7 kcal

Grassi 4.3 g

Fibre 1.3 g

Grassi saturi 0.7 g

Carboidrati 35.6 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Le pain de l'artisan 8 ricette
Canada

On passe en mode chef en un clin d'oeil 28 ricette
Canada

Pains - Thermomix® Sensor 9 ricette
Canada

Votre Cookidoo® 2025 - Cuisinier curieux 10 ricette
Canada

Potrebbe anche interessarti...

Gâteau au chocolat et au fudge

Gâteau au chocolat et au fudge

2 godz.

Petits pains mollets

Petits pains mollets

2 godz. 15 min

Pain au levain aux olives

Pain au levain aux olives

Brak ocen

Levain de blé aux pommes

Levain de blé aux pommes

72 godz. 20 min

Mélange d'épices à steak de Montréal

Mélange d'épices à steak de Montréal

5 min

Brioches du Carême

Brioches du Carême

1 godz. 55 min

Fruits d'été, génoise et crème fouettée

Fruits d'été, génoise et crème fouettée

Brak ocen

Pain au levain

Pain au levain

17 godz.

Ciabatta italienne

Ciabatta italienne

3 godz. 40 min

Petits pains sans gluten (TM5/6 Metric)

Petits pains sans gluten (TM5/6 Metric)

1 godz. 20 min

Baguettes au levain

Baguettes au levain

15 godz.

Baguette tradition

Baguette tradition

15 godz. 25 min