Pulpă de vită cu salată de cartofi

Pulpă de vită cu salată de cartofi

4.2 5 valutazioni

Prep. 35min

Totale 45min

4 porții

Ingredienti

Unt cu ierburi aromatice

șalotă (aprox. 10 g)
½
cățel de usturoi
1
cimbru proaspăt doar frunzele
5 fire
pătrunjel proaspăt doar frunzele
4 fire
unt nesărat cuburi
80 g
sare de mare
2 prize
piper negru măcinat
2 prize

Salată de cartofi

cepșoare bucăți (2 cm)
4
cimbru proaspăt doar frunzele
4 fire
pătrunjel proaspăt doar frunzele
3 fire
cepe verzi (aprox. 35 g), bucăți
2
ulei de măsline extravirgin
60 g
oțet de vin roșu
30 g
muștar de Dijon
1 linguriță
sare de mare plus după gust
½ linguriță
piper negru măcinat plus după gust
2 prize
apă clocotită
500 g
cartofi noi sferturi
700 g
ulei vegetal pentru prăjit
pulpă de vită
4 bucăți

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porție

Proteine 53 g

Calorie 2924 kJ / 700 kcal

Grassi 41 g

Carboidrati 26 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Gata în mai puțin de 45 Minute 10 ricette
Internazionale

Potrebbe anche interessarti...

Mușchi de vită în pachețele de bacon

50min

Cocktail de fructe de pădure

2h 10min

Pomana porcului

15min

Tocăniță de carne, cu mămăligă

4h

Mușchi de vită cu legume

1h 30min

Paste cu carne de porc și fasole

Nessuna valutazione

Supă chinezească cu tăiței cu ou și ciuperci asortate

35min

Tocană mexicană de pui

40min

Bolul coreean cu carne de vită

1h 10min

Salată de caracatiță sous-vide

8h

Cartofi prăjiți cu bacon și brânză, cu sos ranch

30min

Somon cu orez și sos de mărar

40min