Pulpă de vită cu salată de cartofi

Pulpă de vită cu salată de cartofi

4.2 5 valutazioni

Prep. 35min

Totale 45min

4 porții

Ingredienti

Unt cu ierburi aromatice

șalotă (aprox. 10 g)
½
cățel de usturoi
1
cimbru proaspăt doar frunzele
5 fire
pătrunjel proaspăt doar frunzele
4 fire
unt nesărat cuburi
80 g
sare de mare
2 prize
piper negru măcinat
2 prize

Salată de cartofi

cepșoare bucăți (2 cm)
4
cimbru proaspăt doar frunzele
4 fire
pătrunjel proaspăt doar frunzele
3 fire
cepe verzi (aprox. 35 g), bucăți
2
ulei de măsline extravirgin
60 g
oțet de vin roșu
30 g
muștar de Dijon
1 linguriță
sare de mare plus după gust
½ linguriță
piper negru măcinat plus după gust
2 prize
apă clocotită
500 g
cartofi noi sferturi
700 g
ulei vegetal pentru prăjit
pulpă de vită
4 bucăți

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porție

Proteine 53 g

Calorie 2924 kJ / 700 kcal

Grassi 41 g

Carboidrati 26 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Gata în mai puțin de 45 Minute 10 ricette
Internazionale

Potrebbe anche interessarti...

Cuiburi de viespe cu șuncă și brânză

2h

Caserolă cu rață și legume

1h

Smoothie cu mango și ananas

10min

Mușchi de porc cu miere și ierburi aromate

4h 10min

Antricot de vită sous-vide

2h 45min

Tocăniță de porc cu ardei

40min

Salată cu pui și morcovi glazurați

45min

Pui basc

1h 10min

Salată de cartofi Jersey Royal

40min

Burger de vită cu umplutură de brânză

40min

Paste în sos de roșii, cu jambon și chorizo

20min

Nuggets de pui cu susan

40min