Ριζότο με παντζάρια

Ριζότο με παντζάρια

4.0 3 valutazioni

Prep. 15min

Totale 35min

4 μερίδες

Ingredienti

ωμά παντζάρια (περίπου 300 γρ. συνολικά), ξεφλουδισμένα, κομμένα στα 4
2
άνηθο, φρέσκο μόνο τα φύλλα
4 κλωνάρια
κόκκινα κρεμμύδια κομμένα στη μέση
150 γρ.
σκελίδες σκόρδο
2
ελαιόλαδο
20 γρ.
ρύζι Arborio
300 γρ.
λευκό κρασί
50 γρ.
βαλσαμικό ξίδι
20 γρ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
½ κ.γλ.
νερό
700 γρ.
πάστα ζωμού λαχανικών (βλ. συμβουλή)
1 ½ κ.σ.
αλάτι ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
κατσικίσιο τυρί για το γαρνίρισμα

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 μερίδα

Sodio 140.4 mg

Proteine 9.8 g

Calorie 1531.5 kJ / 364.6 kcal

Grassi 3.3 g

Fibre 5.5 g

Grassi saturi 2.1 g

Carboidrati 68.1 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Υγιεινές Συνταγές 14 ricette
Internazionale

Potrebbe anche interessarti...

Ψαρόσουπα

40min

Μαροκινό κοτόπουλο με "κουσκούς" από κουνουπίδι

25min

Φιλετάκια χοιρινά με σάλτσα μουστάρδας, μπιζέλια και πουρέ πατάτας

Nessuna valutazione

Μάφινς με γιαούρτι και σμέουρα

50min

Κουκιά φρέσκα με αγκινάρες

40min

Σούπα πατάτας και καρύδας με σολομό

30min

Γαρίδες με μέλι και δεντρολίβανο

1h 20min

Λουβιά ξηρά με λάχανα (μαυρομάτικα με σέσκουλα)

25h

Σπαγγέτι με πέστο αβοκάντο & φιστίκια κάσιους

30min

Σολομός με πορτοκάλι και κουσκούς από μπρόκολο

35min

Κολοκάσι με κρέας χοιρινό

1h 10min

Σαλάτα coleslaw με νουντλς και φιστίκια

20min