Ριζότο με παντζάρια

Ριζότο με παντζάρια

4.0 3 valutazioni

Prep. 15min

Totale 35min

4 μερίδες

Ingredienti

ωμά παντζάρια (περίπου 300 γρ. συνολικά), ξεφλουδισμένα, κομμένα στα 4
2
άνηθο, φρέσκο μόνο τα φύλλα
4 κλωνάρια
κόκκινα κρεμμύδια κομμένα στη μέση
150 γρ.
σκελίδες σκόρδο
2
ελαιόλαδο
20 γρ.
ρύζι Arborio
300 γρ.
λευκό κρασί
50 γρ.
βαλσαμικό ξίδι
20 γρ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
½ κ.γλ.
νερό
700 γρ.
πάστα ζωμού λαχανικών (βλ. συμβουλή)
1 ½ κ.σ.
αλάτι ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
κατσικίσιο τυρί για το γαρνίρισμα

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 μερίδα

Sodio 140.4 mg

Proteine 9.8 g

Calorie 1531.5 kJ / 364.6 kcal

Grassi 3.3 g

Fibre 5.5 g

Grassi saturi 2.1 g

Carboidrati 68.1 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Υγιεινές Συνταγές 14 ricette
Internazionale

Potrebbe anche interessarti...

Μπάλες ενέργειας με φιστικοβούτυρο

1h

Σολομός με μπρόκολο και σάλτσα μουστάρδα με μέλι

40min

Ψητά αυγά σε λαχανικά κομμένα σπιράλ

Nessuna valutazione

Σαλάτα με καρότα, φέτα και δυόσμο

40min

Καρότα ψητά με γλάσο από σιρόπι σφενδάμου

45min

Φρυγανισμένο ψωμί με χαλλούμι και σαλάτα από παντζάρι

Nessuna valutazione

Σαλάτα με πλιγούρι, σπανάκι και φέτα

40min

Μπολ με τόνο και αβοκάντο

Nessuna valutazione

Σαλάτα με γαρίδες και αγγούρι

55min

Θαλασσινά γιαχνί με μπρόκολο

20min

Πατατοσαλάτα με χταπόδι

1h

Μάφινς με πολέντα, σπανάκι και φέτα

55min