Ριζότο αλά Μιλανέζε

Ριζότο αλά Μιλανέζε

4.5 16 valutazioni

Prep. 5min

Totale 30min

4 μερίδες

Ingredienti

κρεμμυδάκι εσαλότ σε κομμάτια
30 γρ.
30 γρ. κρεμμύδι, σε κομμάτια
βούτυρο, ανάλατο σε κομμάτια
40 γρ.
εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
40 γρ.
ρύζι για ριζότο (Carnaroli ή Arborio, μαγείρεμα 14 λεπτά)
320 γρ.
λευκό κρασί, ξηρό
100 γρ.
νερό
800 γρ.
σαφράν
1 φακελάκι
αλάτι
1 κ.γλ.
1 καλά γεμάτo κουταλάκι πάστα ζωμού κρέατος, σπιτική
τυρί παρμεζάνα τριμμένη
40 γρ.

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 μερίδα

Proteine 9 g

Calorie 2046 kJ / 489 kcal

Grassi 22 g

Carboidrati 68 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Thermomix Hellas 10 ricette
Grecia

Γεύσεις από την Ιταλία 5 ricette
Grecia

Potrebbe anche interessarti...

Ζυμαρικά με ντομάτα, λαχανικά και φέτα

40 Min

Ρυζόγαλο με σοκολάτα

1 Std. 5 Min

Τονωτικό ρόφημα με λεμόνι και τζίντζερ

1 Std.

Σοκολατάκια με ξηρούς καρπούς και φρούτα γλασέ

30 Min

Φακές μουτζέντρα

1 Std. 25 Min

Χταπόδι καθιστό (κρασάτο)

1 Std. 40 Min

Τσιγαρισμένο κοτόπουλο σε κύβους

15 Min

Φετουτσίνι με κοτόπουλο, σάλτσα ντομάτας και βασιλικό

1 Std.

Κρεμώδης σάλτσα με μανιτάρια και λευκό κρασί

30 Min

Σαλάτα με κινόα, κοτόπουλο και αβοκάντο

1 Std. 20 Min

Μεξικάνικη σαλάτα με κινόα

30 Min

Μπάλες ενέργειας με χουρμάδες και ξηρούς καρπούς

20 Min