Ριζότο αλά Μιλανέζε

Ριζότο αλά Μιλανέζε

4.5 16 valutazioni

Prep. 5min

Totale 30min

4 μερίδες

Ingredienti

κρεμμυδάκι εσαλότ σε κομμάτια
30 γρ.
30 γρ. κρεμμύδι, σε κομμάτια
βούτυρο, ανάλατο σε κομμάτια
40 γρ.
εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
40 γρ.
ρύζι για ριζότο (Carnaroli ή Arborio, μαγείρεμα 14 λεπτά)
320 γρ.
λευκό κρασί, ξηρό
100 γρ.
νερό
800 γρ.
σαφράν
1 φακελάκι
αλάτι
1 κ.γλ.
1 καλά γεμάτo κουταλάκι πάστα ζωμού κρέατος, σπιτική
τυρί παρμεζάνα τριμμένη
40 γρ.

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 μερίδα

Proteine 9 g

Calorie 2046 kJ / 489 kcal

Grassi 22 g

Carboidrati 68 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Thermomix Hellas 10 ricette
Grecia

Γεύσεις από την Ιταλία 5 ricette
Grecia

Potrebbe anche interessarti...

Ριζότο ντομάτας

30min

Κοτόπουλο κάρυ με κρέμα καρύδας (TM6)

30min

Τάρτες σοκολάτας με βατόμουρα

2h 50min

Πιτάκια με κρεμμύδι στον ατμό

3h

Κριθαρότο με θαλασσινά

40min

Ριζότο με παντζάρια

35min

Φιλέτο sous-vide με κρεμώδη σάλτσα λεμονιού

Nessuna valutazione

Ριζότο με μανιτάρια και παρμεζάνα

Nessuna valutazione

Φρυγανισμένο ψωμί με αλοιφή ψητής πιπεριάς και κάσιους

30min

Μάφινς καρότου με παπαρουνόσπορο

55min

Αβγά μάτια στον ατμό με σάλτσα ντομάτας

45min

Καγιανάς

40min