Soupe miso au poisson et soba

Soupe miso au poisson et soba

4.0 4 valutazioni

Prep. 10min

Totale 12h 45min

4 portions

Ingredienti

1500 g d'eau
50 g de flocons de bonite séchée (katsuobushi)
15 g d'algues kombu
3 champignons shiitaké déshydratés
2 filets de bar (ou autre poisson blanc), sans peau ni arêtes
½ blanc de poireau émincé
4 champignons de Paris frais (ou autres champignons)
huile pour le plateau vapeur
1 c. à soupe d'algues wakamé séchées
30 g de pâte de miso rouge (akamiso)
1 c. à café de sauce de soja
1 c. à café de mirin
400 g de tofu soyeux en gros dés
2 cives émincées
160 g de nouilles soba

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 27 g

Calorie 899 kJ / 215 kcal

Grassi 9 g

Carboidrati 6 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Larousse - Mes recettes asiatiques 97 ricette
Francia

Potrebbe anche interessarti...

Crevettes au safran, spaghetti bicolores

1 Std. 10 Min

Tajine de boulettes de sardines

45 Min

Rfissa au poulet

1 Std. 20 Min

Kebbeh (boulettes au bœuf et au boulgour)

2 Std. 15 Min

Harira

7 Std.

Fatayer au fromage et menthe

2 Std.

Petit déjeuner express

5 Min

Harira (soupe marocaine au poulet)

55 Min

Basboussa à la pistache et à la rose

1 Std. 25 Min

Riz au basilic thaï

1 Std.

Amlou (pâte à tartiner aux amandes)

30 Min

Seffa de cheveux d'ange aux fruits secs

1 Std. 25 Min