Soufflé au chocolat

Soufflé au chocolat

4.1 40 valutazione

Prep. 15min

Totale 40min

4 portions

Ingredienti

10 - 15 g de beurre pour les ramequins
150 g de chocolat noir détaillé en morceaux
4 œufs
200 g de crème liquide, 30% m.g. min.
15 g de fécule de maïs
10 g de cacao en poudre non sucré
100 g de sucre en poudre 1 pincée pour les blancs en neige et un peu pour les moules
15 - 20 g de sucre glace (opzionale)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 10 g

Calorie 2484 kJ / 595 kcal

Grassi 35.3 g

Fibre 3.5 g

Carboidrati 57.5 g

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