Tosta de pesto de espárragos y pistachos con ceviche de gambas

Tosta de pesto de espárragos y pistachos con ceviche de gambas

4.1 17 valutazioni

Prep. 20min

Totale 20min

12 unidades

Ingredienti

Pesto de espárragos verdes y pistachos

1250 g de agua
500 g de espárragos verdes (2 manojos)
250 g de cubitos de hielo
75 g de pistachos pelados (sin sal)
1 cucharadita colmada de sal
1 cucharadita de pimienta negra molida
50 g de aceite de oliva virgen extra

Ceviche de gambas

200 g de gambas crudas peladas
50 g de cebolleta
50 g de zumo de lima
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta negra molida

Montaje

12 rebanadas de pan rústico (chapata)
1 guindilla roja (opzionale) o verde en rodajas

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 unidad

Proteine 5.93 g

Calorie 521 kJ / 125 kcal

Grassi 8.02 g

Fibre 1.67 g

Carboidrati 7.05 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

De tapas 80 ricette
Spagna

Potrebbe anche interessarti...

Salmón marinado al jengibre con salsa de cítricos y wasabi

48h

Crema suave de cebolla con sabayón de limón para dos

40min

Ensalada Waldorf con pasta

30min

Smoothie bowl de naranja y chocolate

5min

Ensalada de brócoli con pomelo

15min

Sopa de pepino con brochetas de langostinos

35min

Sándwiches de pepino ingleses

45min

Papillote de pencas de acelga

30min

Hamburguesas de pavo con orejones y avena

20min

Ensalada oriental de arroz, langostinos, pimientos y brotes de soja

50min

Tomates rellenos con champiñones y frutos secos

1h 5min

Ensalada detox con cerezas

45min