Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
- 250 g alperce seco
- 150 g pistácios s/ casca
- 10 pés de salsa
- 4 pés de tomilho, só as folhas
- 2 folhas de salva fresca
- 50 g sobras de pão cortado em pedaços
- 300 g maçã Granny Smith cortada em pedaços
- 50 g manteiga
- 30 g azeite
- 100 g cebola cortada em pedaços
- 4 dentes de alho
- 3 c. chá de sal
- 8 maçãs reinetas pequenas s/ caroços
- 2000 g lombo de porco c/ courato e aberto em lençol p/ rechear
- Pimenta q.b.
- Valori nutritivi
- per 1 dose
- Calorie
- 3276 kJ / 783 kcal
- Proteine
- 57 g
- Carboidrati
- 52 g
- Grassi
- 39 g
Ricette alternative
Perna de peru com puré de maçã
11h 30min
Garoupa com sabor mediterrânico
1h
Lombinho de porco recheado e puré de aipo e batata
55min
Lombinho de porco com legumes assados no forno
9h
Perna de borrego com crosta de ervas e puré de couve-flor e pera
2 Std. 5 Min
Coq au vin
1h 30min
Lombinho en croûte
10h 15min
Frango com legumes e azeite de rosmaninho e manjericão
2 Std. 10 Min
Salmão à florentina
45 min
Lombo recheado com alperces com redução de vinho do Porto
14h 10min
Lombo de porco recheado
1h 30min
Lombinhos de porco com tomate e manjericão e arroz de limão
1h