Dispositivi & Accessori
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Peru Wellington com batatas Duchesse
Ingredienti
Para ralar
-
queijo Emmental120 g
Peru
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peito de peru s/ pele500 g
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sal2 c. chá de
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pimenta1 pitada de
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alho1 dente de
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manteiga50 g
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cogumelos frescos cortados em quartos150 g
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beringela cortada em pedaços100 g
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castanhas descongeladas100 g
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tomilho1 c. chá de
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espinafres frescos200 g
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Azeite q.b. p/ fritar
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mostarda25 g
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massa folhada250 g
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presunto serrano fatiado150 g
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gema de ovo1
Batatas duchesse
-
batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada em cubos pequenos1000 g
-
sal1 c. chá de
-
leite150 g
-
natas150 g
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gemas de ovo6
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pimenta1 pitada de
-
noz-moscada inteira1 pitada de
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 dose
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Portogallo
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