![Steinpilz-Tartelettes mit Fontina und Kerbel-Crème-fraîche-Dip Steinpilz-Tartelettes mit Fontina und Kerbel-Crème-fraîche-Dip](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/B15337B1-E700-4298-9AC5-F0EA717A50D1/Derivates/EE538716-53FC-4B16-9630-1FE31F6DB358.jpg)
Versioni compatibili
Steinpilz-Tartelettes mit Fontina und Kerbel-Crème-fraîche-Dip
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Tartelette-Teig
- 75 g Butter, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
- 150 g Mehl und etwas mehr zum Ausstreuen und Bemehlen
- ½ TL Salz
- 50 g Wasser
Steinpilzbelag
- 4 - 5 EL Olivenöl zum Braten
- 400 g Steinpilze, frisch, in Scheiben (5 mm)
- ½ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- ½ TL frische Thymianblättchen (opzionale)
- 1 Bund glatte Petersilie, ohne Stiele
- 2 EL Zitronensaft
- 300 g Fontinakäse, in Stücken
- 80 - 100 g Oliven, schwarz, entsteint, z.B. Kalamata, in Scheiben (3 mm)
Kerbel-Crème-fraîche-Dip
- ½ - 1 Bund Kerbel, ohne Stiele
- 100 g Gewürzgurken, in Stücken
- 40 g Kapern, eingelegt, abgetropft (2 EL)
- 1 Ei, hartgekocht, geviertelt
- 400 g Crème fraîche
- ½ TL Salz
- ¼ TL Pfeffer
- 1 TL Zitronensaft
- Valori nutritivi
- per 1 Stück
- Calorie
- 2411 kJ / 576 kcal
- Proteine
- 17 g
- Carboidrati
- 22 g
- Grassi
- 45 g
- Fibre
- 4.9 g
Ricette alternative
Caponata-Crostini
4h 40min
Ziegenkäse-Terrine mit Oliven
6 Std. 20 Min
Bruschette mit Walnusspaste und Büffel-Mozzarella
20min
Perlhuhn Quatre-Épices
50min
Spargel-Quiche
1h 10min
Ricotta-Terrine mit Basilikum
5h
Blätterteig-Pasteten (mediterran)
1 godz.
Roastbeef in Salz-Thymian-Senf-Kruste
1 Std. 20 Min
Frittata italiana
20min
Spinattarte mit Zitronen-Confit
1 godz. 30 min
Spanakopita (Griechischer Spinatstrudel)
1 godz. 30 min
Couscous mit Hähnchen, Lamm und scharfer Bratwurst
1h 10min