Galets a la borgoñona

Galets a la borgoñona

3.7 7 valutazioni

Prep. 20min

Totale 30min

24 unidades

Ingredienti

Cocción de pasta

24 galets (150 g)
1500 g de agua
1 cucharada de sal

Mantequilla a la borgoñona

3 dientes de ajo
1 chalota
20 g de hojas de perejil fresco
½ cucharadita de sal
½ cucharadita de pimienta negra recién molida
200 g de mantequilla a temperatura ambiente
1 cucharadita de coñac
1 cucharada de vino blanco
1 pellizco de nuez moscada molida

Montaje

24 caracoles cocidos
2 cucharadas de pan rallado

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 unidad

Proteine 1.02 g

Calorie 373 kJ / 89 kcal

Grassi 7.09 g

Fibre 0.37 g

Carboidrati 5.36 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

De tapas 80 ricette
Spagna

Potrebbe anche interessarti...

Brochetas de pollo al estilo de la India

8h 30min

Pimientos rojos baby encurtidos rellenos de queso de cabra

26h

Sal de algas para pescados y mariscos

5min

Aceites aromatizados de especias y hierbas - MX

10min

Pato relleno a la navarra

3h 15min

Brochetas de tomates secos a la hierbabuena

1h 15min

Flan de queso azul para dos

30min

Manzanas a la barbacoa con queso y vainilla

35min

Pintada con salsa de chocolate

1h 35min

Albóndigas de cordero y chimichurri con ensalada

2h

Carpaccio de melón con sabayón de moscatel

10min

Macedonia templada de frutas tropicales

25min