Schmandcreme mit Himbeeren und Kiwi

Name: Schmandcreme mit Himbeeren und Kiwi
Prep time: 15 min
Cook time: 3 h 30 min
Total time: 3 h 30 min
Yield: 10 Portionen
Ingredients: 400 g Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt; 750 g Schmand; 300 g Joghurt, 10% Fett; 45 g gebrauchsfertige Gelatine (z. B. Gelatine fix oder Sofort Gelatine); 150 g Zucker; 2 TL Vanillezucker, selbst gemacht; 75 g Zitronensaft; 500 g Himbeeren, TK; 2 Kiwis; Minze

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Difficoltà media

Tempo di preparazione 15min

Tempo totale 3h 30min

Porzioni 10 Portionen

Ingredienti

400 g Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt
750 g Schmand
300 g Joghurt, 10% Fett
45 g gebrauchsfertige Gelatine (z. B. Gelatine fix oder Sofort Gelatine) (1 Packung)
150 g Zucker
2 TL Vanillezucker, selbst gemacht
75 g Zitronensaft
500 g Himbeeren, TK, aufgetaut
2 Kiwis, gelb, in Scheiben (2 cm)
Minze zum Verzieren
o Zitronenmelisse zum Verzieren

Valori nutritivi: per 1 Portion
Calorie: 1626 kJ / 389 kcal
Proteine: 5 g
Carboidrati: 20 g
Grassi: 32 g
Fibre: 3.7 g