Fruchtige Caprese mit fermentierter Paradeisersauce

Fruchtige Caprese mit fermentierter Paradeisersauce

4.6 8 valutazione

Prep. 30min

Totale 72h 30min

2 Portionen

Ingredienti

Cocktailparadeiser im Ganzen
200 g
Salz und 2-3 Prisen zum Würzen
5 g
Wasser
200 g
Olivenöl
20 g
Tomatenmark
15 g
Cayennepfeffer
1 - 2 Msp.
Vanillezucker, selbst gemacht
1 TL
Mozzarella abgetropft, in Scheiben
200 g
Ochsenherzparadeiser in Scheiben
200 g
frische Pfirsiche in Spalten
2
300 g Pfirsiche, aus der Dose, abgetropft
Basilikumblätter, frisch abgezupft
2 - 3 Zweiglein
Majoran, frisch abgezupft
1 - 2 Zweiglein
Pfeffer, frisch gemahlen
2 - 3 Prisen

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 Portion

Sodio 1813 mg

Proteine 26 g

Calorie 2880 kJ / 688 kcal

Grassi 53 g

Fibre 6 g

Grassi saturi 17 g

Carboidrati 31 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Salate zum Wohlfühlen 10 ricette
Austria

Potrebbe anche interessarti...

Garnelencurry

40min

Kokos Panna Cotta mit karamellisierten Orangen

4h 15min

Hühnerkeulen mit Erdäpfel-Lauchpüree

3h 15min

Strawgerita

10min

Erdbeer-Colada

10min

Picknick mit Kürbiskern- und Schinkenaufstrich, Brombeer-Birnen-Marmelade, Kartotten-Walnuss-Brot und Topfen-Marillen-Strudel

2h 25min

Tagliatelle mit Schwammerlragout und Salbeipesto

45min

Brathendl nach peruanischer Art mit Salsa Verde und Avocadosalat

7h 30min

Pink Panna Cotta

7h

Avocadocreme, marinierte Paradeiser und Ei auf Toast

30min

Germknödel

1h

Schneller Schokokuchen mit weichem Kern

30min