Eisalat mit Räucherforelle

Eisalat mit Räucherforelle

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Prep. 10min

Totale 20min

4 Portionen

Ingredienti

Eier
4
Wasser mehr zum kalt Abschrecken
800 g
gemischte frische Kräuter (z. B. Petersilie, Dille, Kresse, Schnittlauch), Blättchen abgezupft
3 - 5 EL
Räucherforellenfilets entgrätet, in Stücken
150 g
150 g Räucherlachs, entgrätet, in Stücken
Sauerrahm (siehe Variation)
200 g
Salz
½ - ¾ TL
Pfeffer, frisch gemahlen
2 Prisen
Zitronensaft
1 TL
Senf
½ TL

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 Portion

Sodio 495 mg

Proteine 19 g

Calorie 1123 kJ / 268 kcal

Grassi 20 g

Fibre 1.1 g

Grassi saturi 9 g

Carboidrati 4 g

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