Dispositivi & Accessori
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Thermomix® TM7
Compatibile
Thermomix® TM6
Compatibile
Thermomix® TM5
Compatibile
Thai Green Curry Chicken
Prep. 10min
Totale 30min
5 portions
Ingredienti
-
cooking oil20 g
-
fresh coriander roots and stems included150 g
-
fresh lemongrass white part only1 stalk
-
bird's eye chillies (chilli padi) adjust to taste3 - 6
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shallots20 g
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garlic cloves10 g
-
fresh galangal (lengkuas)5 g
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ground cumin½ tsp
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ground coriander½ tsp
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white pepper powder½ tsp
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sugar2 tsp
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shrimp paste (belacan)1 tsp
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coconut milk (room temperature)200 g
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fish sauce50 g
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lime juice20 g
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long beans cut in 2 cm length150 g
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zucchini cut in cubes200 g
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chicken thighs, boneless and skinless cut in strips (2 cm)500 g
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fresh green peppercorns (opzionale)10 g
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kaffir lime leaves vein removed6
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Thai basil leaves chopped30 g
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water150 g
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green capsicum cut in pieces80 g
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cherry tomatoes halved100 g
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 portion
Proteine
24 g
Calorie
1836.8 kJ /
439 kcal
Grassi
32 g
Fibre
2 g
Carboidrati
12 g
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