Ratatouille com "arroz" de couve-flor

Ratatouille com "arroz" de couve-flor

4.4 14 valutazione

Prep. 10min

Totale 35min

4 doses

Ingredienti

couve-flor, só os raminhos (3 cm aprox.)
600 g
alho
1 - 2 dentes de
azeite
40 g
beringela cortada em cubos (2 cm aprox.)
200 g
pimento vermelho cortado em pedaços (5 cm aprox.)
150 g
tomate em pedaços
800 g
curgete cortada em cubos (2 cm aprox.)
200 g
sal
2 c. chá de
pimenta
1 c. chá de

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 dose

Sodio 1225.8 mg

Proteine 6.2 g

Calorie 826.4 kJ / 197.5 kcal

Grassi 11 g

Fibre 8.4 g

Grassi saturi 1.6 g

Carboidrati 22.8 g

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