Χορτοφαγικά μπιφτέκια με φακές, μανιτάρια και ξηρούς καρπούς

Χορτοφαγικά μπιφτέκια με φακές, μανιτάρια και ξηρούς καρπούς

3.0 2 valutazioni
Prep. 30min
Totale 1h 30min
4 μερίδες

Ingredienti

  • ψωμί ολικής αλέσεως κομμένο σε κομμάτια με το χέρι
    25 γρ.
  • καρύδια, κομμένα στη μέση
    50 γρ.
  • φιστίκια κάσιους, ωμά
    30 γρ.
  • κύβο ζωμού λαχανικών θρυμματισμένο
    1
    1 πάστα ζωμού λαχανικών, θρυμματισμένη
  • κόκκινες φακές ξεπλυμένες
    100 γρ.
  • νερό
    500 γρ.
  • σκελίδα σκόρδο
    1
  • κρεμμύδι κομμένο στα 4
    100 γρ.
  • μανιτάρια κρεμίνι, φρέσκα κομμένα στη μέση
    150 γρ.
  • ηλιόσπορους
    50 γρ.
  • σάλτσα γούστερ (Worcestershire)
    15 γρ.
  • λιναρόσπορους, αλεσμένους που τους έχετε αναμείξει με 3 κ.σ. νερό
    1 κ.σ.
  • μαϊντανό, αποξηραμένο
    ½ κ.γλ.
  • θαλασσινό αλάτι
    ½ κ.γλ.
  • μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
    ¼ κ.γλ.
  • θυμάρι, αποξηραμένo
    ¼ κ.γλ.
  • ανάμεικτα φύλλα σαλάτας για το σερβίρισμα

Difficoltà

facile


Valori nutritivi per 1 μερίδα

Proteine 16 g
Calorie 1477 kJ / 354 kcal
Grassi 20 g
Carboidrati 25 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni


Potrebbe anche interessarti...

Tαλιατέλες με νηστίσιμο πέστο

5.0(2)

25min

Κολοκυθοκεφτέδες με ντιπ γιαουρτιού (με τον κόφτη λαχανικών Thermomix®)

5.0(1)

45min

Μανιταροπιτάκια

4.4(5)

1h 30min

Κουσκούς με κολοκύθα, παντζάρι, ρεβίθια και ντρέσινγκ με ταχίνι και γιαούρτι

5.0(1)

45min

Σπαγγέτι λαχανικών με πέστο από σπανάκι και δυόσμο με τον Κόφτη Λαχανικών+

5.0(1)

20min

Σκιουφιχτά με πέστο, ντοματίνια και βασιλικό

3.5(2)

35min

Σαλάτα με μαυρομάτικα, σπανάκι και δυόσμο

3.7(3)

1h

Σαλάτα με φασολάκια και χαλλούμι

5.0(1)

40min

Σαλάτα του Καίσαρα με λάχανο kale και φρυγανιά πάνκο με παρμεζάνα

Nessuna valutazione

Στέικ κουνουπιδιού με σάλσα και πουρέ

5.0(4)

1h

Ρατατούιγ με μελιτζάνες, κατσικίσιο τυρί και ντομάτες (TM6)

Nessuna valutazione

Ψιλοκομμένη μεσογειακή σαλάτα με ψητές πιπεριές (Thermomix® Cutter)

Nessuna valutazione

Mostra tutto
Mostra tutto