Ragout z soczewicą i burakami

Ragout z soczewicą i burakami

4.4 95 valutazioni

Prep. 20min

Totale 2h 10min

6 porcji

Ingredienti

200 g zielonej soczewicy, suszonej
wrząca woda do namoczenia soczewicy
1000 g wody
2 łyżeczki soli
80 g korzenia pietruszki pokrojonego na kawałki
400 g czerwonych buraków pokrojonych na kawałki
15 g korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 2 mm plastry
120 g cebuli pokrojonej w ćwiartki
2 - 3 szczypty kminu rzymskiego, mielonego
30 g oliwy z oliwek
250 g pieczarek pokrojonych w plastry
20 g sosu sojowego jasnego
3 ziarna ziela angielskiego
2 liście laurowe, suszone
1 płaska łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
70 g koncentratu pomidorowego
1 łyżeczka przyprawy uniwersalnej, wykonanej w TM

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porcję

Proteine 12.4 g

Calorie 984 kJ / 234 kcal

Grassi 8.8 g

Fibre 6.7 g

Carboidrati 33 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

APETYT NA WEGE 66 ricette
Polonia

Potrebbe anche interessarti...

Dal makhani

13h 20min

Wegetariańskie chili

1h 5min

Peruwiańskie quinotto

35min

Ragout z marynowanym tofu

1h 40min

Dyniowe curry z soczewicą i kaszą jaglaną

55min

Strączkowy gulasz z czarnuszką i szpinakiem

13h 35min

Wegetariańskie curry ziemniaczane z kalafiorem (aloo gobi)

1h 10min

Curry ziemniaczane (Ala hodi)

40min

Gulasz z soczewicy i buraków

55min

Dal makhani z soczewicy

50min

Gratin z czerwoną soczewicą, bakłażanem i cukinią

1h 10min

Soczewica w sosie curry z dynią na parze

1h 15min