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Menu: Creme de legumes, Frango com batata e ervilhas e Vulcões de chocolate
Difficoltà
La maggior parte delle nostre ricette sono facili, ma alcune sono un po’ più complesse in termini di tempo e competenze di cucina: le potrai individuare dal grado di difficoltà, medio o avanzato.
Tempo di preparazione
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta.
Tempo totale
Questo è il tempo necessario per preparare questa ricetta dall'inizio alla fine: marinatura, cottura al forno, raffreddamento, ecc.
Porzioni
Questo mostra quante porzioni puoi realizzare con questa ricetta.
Ingredienti
Vulcões de chocolate
- Manteiga s/ sal q.b. p/ untar
- 100 g chocolate preto (50% cacau) partido em pedaços pequenos ou em pepitas
- 50 g chocolate de leite partido em pedaços pequenos ou em pepitas
- 80 g manteiga s/ sal cortada em pedaços
- 3 ovos
- 60 g açúcar
- 35 g farinha
- 4 bombons de ginja
- 1000 g água
- 50 g vinagre
Creme de legumes com frango, batata e ervilhas com molho de mostarda
- 3 - 5 pés de salsa
- 50 g cebola
- 50 g alho-francês cortado em pedaços
- 40 g azeite, mais 1 c. de chá p/ regar
- 75 g bolbo de aipo cortado em pedaços (3-5 cm aprox.)
- 150 g curgete cortada em pedaços (3-5 cm aprox.)
- 300 g abóbora cortada em pedaços (3-5 cm aprox.)
- 650 g água
- 1 c. chá de caldo de legumes em pó
- 400 g batata (de casca vermelha p/ fritar) cortada em cubos (2-3 cm aprox.)
- 400 g peito de frango s/ pele, cortado em tiras (2 cm aprox.)
- ½ c. chá de sal, mais q.b. p/ temperar
- c. chá de pimenta
- 100 g ervilhas
- 100 g queijo-creme
- 20 g manteiga
- 80 g natas c/ 30% de gordura
- 10 g mostarda com mel
- 1 c. chá de orégãos frescos
- Gelado de baunilha q.b. p/ servir
- Valori nutritivi
- per 1 dose
- Calorie
- 4581 kJ / 1094.9 kcal
- Proteine
- 37.1 g
- Carboidrati
- 76.5 g
- Grassi
- 71.3 g
- Grassi saturi
- 35.6 g
- Fibre
- 7.3 g
- Sodio
- 674.1 mg
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