Crispy Parmesan Salmon with Vegetables and Lemon Cream Sauce

5.0 3 valutazione

Prep. 25min

Totale 1h

6 portions

Ingredienti

Crispy Parmesan Salmon with Vegetables

broccoli florets
10 ½ oz
red onions cut in eighths and divided into individual layers
7 oz
red radishes halved
7 oz
salt divided
5 pinches
olive oil plus extra 3 tbsp for vegetables
½ oz
Parmesan cheese cut into pieces
1 ½ oz
fresh dill
5 sprigs
fresh parsley, leaves only
5 sprigs
lemon zest only, no white pith
1
unsalted butter room temperature, in pieces
2 oz
panko bread crumbs
3 oz
fresh ground pepper
2 pinches
fresh salmon fillet, skinless boneless (see Tip)
42 oz
Dijon mustard
4 tbsp

Creamy Lemon Sauce

onions halved
2 oz
unsalted butter 1 oz room temperature and 3½ oz cold, diced
4 ½ oz
white wine
2 oz
lemon juice, freshly squeezed
2 oz
salt
¼ tsp
fresh ground pepper
2 pinches
crème fraîche
4 oz

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 49.6 g

Calorie 3811.1 kJ / 910.9 kcal

Grassi 67.7 g

Fibre 3.2 g

Carboidrati 25.1 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

There is Always Room at Our Table 26 ricette
Stati Uniti

TM7™ Manifesto 200 ricette
Stati Uniti

Potrebbe anche interessarti...

Fillet with Rice, Almonds and Cranberries

1h

Tomato Basil Chicken Fettuccine

1h

Shrimp Scampi

40min

Steaks with Mushroom Risotto

40min

Chocolate Pecan Pie

1h 55min

Yucatan Style Sopa de Lima

40min

Fruit Platter with Lemon and Honey Dressing

15min

Corn Cake with Eggnog Sauce (Anna)

1h 20min

Korean Chicken Noodle Soup (Kal-guksu)

1h 15min

King Cake

4h 45min

Yuca con Mojo (Yuca with Garlic Sauce)

55min

Chicken Pesto Tagliatelle

1h 5min