Geode Cake

4.0 4 valutazioni

Prep. 1h 30min

Totale 4h

24 portions

Ingredienti

Sugar Crystals

caster sugar
500 g
glucose syrup
2 Tbsp
purple food colouring gel
4 drops
water
2140 g
vinegar
2 tsp

Cakes

unsalted butter for greasing
caster sugar
400 g
unsalted butter diced, room temperature
400 g
fine sea salt
½ tsp
vanilla bean paste
1 Tbsp
medium eggs
6
unsweetened cocoa powder
50 g
baking powder
1 Tbsp
plain flour
350 g

Filling

mascarpone
450 g
whipping cream
450 g
caster sugar
150 g
cocoa powder, unsweetened
25 g
ripe mangoes cut in pieces (2 cm)
500 g
chocolate chips
2 Tbsp

Decoration

fondant icing (white)
750 - 1000 g
icing sugar for sprinkling
yellow food colouring gel
2 - 3 drops

Difficoltà

elevata

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 264.5 mg

Proteine 5.8 g

Calorie 2815.9 kJ / 673 kcal

Grassi 34.9 g

Fibre 1.9 g

Grassi saturi 18.4 g

Carboidrati 87.9 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Manifesto 203 ricette
Regno Unito e Irlanda

Our Kitchens Are A Window To The World 35 ricette
Regno Unito e Irlanda

Potrebbe anche interessarti...

Raspberry, Lemon and White Chocolate Traybake

1h 10min

Brownies

50min

Lemon meringue tart

2h 30min

Victoria Sponge

1h 10min

Chocolate cake

45min

Mango Swiss Roll

40min

Sour Cherry and Coconut Cookies

35min

Chocolate Digestives

1h 10min

Chocolate Chip Muffins

1h

Butterfly Cakes

1h

Apple Crumble Cake

1h 10min

Orange and Marmalade Cake

1h 15min

Mostra tutto

Mostra tutto