Empanadas vegetarianas felizes

Empanadas vegetarianas felizes

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Prep. 20min

Totale 1h 10min

20 unidades

Ingredienti

Recheio de empanadas

azeite de oliva extra virgem
30 g
cebola em metades
250 g
dente de alho
1
sal
1 c. chá de
tomate cereja
100 g
pimentão vermelho em pedaços
100 g
azeitonas verdes, sem caroços
50 g
cenoura em pedaços
100 g
pimenta preta, moída no momento
1 - 2 pitadas de

Massa de empanadas

farinha de trigo mais q.b. para polvilhar
400 g
sal
1 c. chá de
manteiga com ou sem sal em pedaços
120 g
ovo
1
água mais q.b. para umedecer
110 g
vinagre (opzionale)
1 c. chá de
gema de ovo para pincelar
1

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 unidade

Sodio 280.6 mg

Proteine 2.7 g

Calorie 610.4 kJ / 145.9 kcal

Grassi 7.2 g

Fibre 1.1 g

Grassi saturi 3.5 g

Carboidrati 17.6 g

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