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Pizza de cogumelos com queijos

Pizza de cogumelos com queijos
5.0 1 valutazione
Prep. 20min
Totale 27h
18 fatias
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Ingredienti

  • farinha de trigo 00 mais q. b. para polvilhar
    500 g
  • água gelada
    250 g
  • cubos de gelo
    60 g
  • azeite de oliva extra virgem mais q. b. para untar e servir
    15 g
  • sal
    12 g
  • fermento biológico seco
    2 g
    6 g fermento biológico fresco
  • molho de tomate
    150 g
  • cogumelos shitake fatiados
    9
  • queijo Gruyère em cubos pequenos
    300 g
  • queijo Gorgonzola picado
    150 g
  • tomates cereja cortados ao meio
    15

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 18 fatias

Sodio 9280.6 mg
Proteine 183.2 g
Calorie 16274.8 kJ / 3889.8 kcal
Grassi 162.1 g
Fibre 25.3 g
Grassi saturi 88.1 g
Carboidrati 420.8 g

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