Dispositivi & Accessori
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Thermomix® TM7
Compatibile
Thermomix® TM6
Compatibile
Vegane Kürbis-Bolognese mit Nudeln
Prep. 15min
Totale 50min
4 Portionen
Ingredienti
Veganer Käseersatz
-
Cashewkerne100 g
-
Hefeflocken15 g
-
Salz½ TL
-
Knoblauchpulver (opzionale)2 Prisen
-
Wasser1000 g
Sauce und Fertigstellung
-
Hokkaido-Kürbis in Stücken (3 cm)400 g
-
Möhren in Stücken (3 cm)200 g
-
Sellerie in Stücken (3 cm)100 g
-
Zwiebeln geachtelt100 g
-
Knoblauchzehe1
-
Olivenöl45 g
-
100 g Gemüsebrühe, flüssigRotwein, trocken (vegan)100 g
-
Wasser zum Kochen
-
stückige Tomaten aus der Dose400 g
-
Tomatenmark50 g
-
Salz1 ½ TL
-
Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen½ TL
-
Thymian, getrocknet1 TL
-
Rosmarin, getrocknet, gehackt1 TL
-
Paprikapulver, geräuchert½ TL
-
Pfeffer½ TL
-
Konjak-Nudeln1000 g
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 Portion
Sodio
1311 mg
Proteine
9 g
Calorie
1674 kJ /
400 kcal
Grassi
23 g
Fibre
19.7 g
Grassi saturi
3.6 g
Carboidrati
46 g
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