Tarte aux pommes

Tarte aux pommes

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Prep. 15min

Totale 1h 25min

8 tranche

Ingredienti

Croûte de tarte

115 g de farine tout usage
115 g de beurre non salé froid, coupé en morceaux
½ c. à thé de sel
60 gramme d'eau

Remplissage

680 gramme eau
30 gramme jus de citron
910 g de pommes Granny-Smith évidés et extrémités coupées
225 g de beurre non salé coupée en morceaux
115 g de cassonade
1 c. à thé d'extrait naturel de vanille
1 c. à thé de cannelle en poudre
1 c. à thé de noix de muscade fraîchement râpée
4 c. à soupe de farine tout usage
½ c. à thé de sel
caramel liquide pour servir (voir Conseil)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 tranche

Sodio 304.8 mg

Proteine 2.8 g

Calorie 2077.2 kJ / 496.5 kcal

Grassi 35 g

Fibre 3.9 g

Grassi saturi 22 g

Carboidrati 44.3 g

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