Spaghetti aux anchois et aux pignons

Spaghetti aux anchois et aux pignons

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Prep. 20min
Totale 50min
4 portions

Ingredienti

  • gousses d'ail
    2
  • de persil frais, équeuté (dont la moitié ciselée pour la finition)
    ½ bouquet
  • de pain de campagne rassies et coupées en morceaux
    2 tranches
  • d'huile d'olive et 1 filet pour la finition
    6 c. à soupe
  • d'eau
    1200 g
  • de sel et un peu pour les anchois
    1 c. à café
  • de pâtes sèches type spaghetti
    350 g
  • de pignons de pin
    50 g
  • d'anchois frais levés en filets
    500 g
  • du poivre moulu
  • de piment séché en flocons
    1 c. à café

Valori nutritivi per 1 portion

Calorie 826.4 kcal / 3457.8 kJ
Proteine 40.5 g
Grassi 39.9 g
Carboidrati 75.3 g
Fibre 4.3 g
Grassi saturi 5.9 g
Sodio 808.2 mg

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