Linguine aux moules, ail et brocoli

Linguine aux moules, ail et brocoli

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Prep. 25min
Totale 55min
6 portions

Ingredienti

  • oignon pelé et émincé
    1
  • d'huile d'olive
    2 c. à soupe
  • de vin blanc sec
    100 g
  • de romarin frais
    2 branches
  • de moules fraîches, préalablement nettoyées type moules de bouchot
    2000 g
  • gousses d'ail pelées et dégermées
    4
  • d'eau
    1500 g
  • de gros sel
    1 c. à café bombée
  • de brocoli, détaillé en bouquets et en petits morceaux
    300 g
  • de pâtes sèches type linguine
    350 g
  • de beurre froid, coupé en cubes de 2 cm de côté
    50 g

Valori nutritivi per 1 portion

Calorie 355 kcal / 1487 kJ
Proteine 17 g
Grassi 12 g
Carboidrati 43 g

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