The Best Egg Salad Open Sandwich (Diabetes, TM6)

The Best Egg Salad Open Sandwich (Diabetes, TM6)

3.0 3 valutazioni

Prep. 10min

Totale 35min

4 portions

Ingredienti

large eggs chilled
6
water to fill to 1 liter mark
celery trimmed and cut into quarters
7 oz
plain yogurt high protein (see Tip)
3 ½ oz
mayonnaise
1 oz
Dijon mustard
1 oz
extra virgin olive oil
½ - 1 oz
pickled capers
1 oz
raw beets (approx. 2 small beets), peeled and quartered
7 oz
radishes (approx. 4)
5 oz
whole grain bread toasted (see Tip)
4 slices
fresh baby spinach to serve
8 oz
fresh chives chopped
2 tbsp
ground black pepper to season

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 715.2 mg

Proteine 20.1 g

Calorie 1654.5 kJ / 395.4 kcal

Grassi 23.6 g

Fibre 5.7 g

Grassi saturi 5.7 g

Carboidrati 26.6 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Recipes for Diabetics 26 ricette
Stati Uniti

Potrebbe anche interessarti...

Orange Balsamic Beet and Quinoa Salad

40min

Fish and Zucchini

35min

Peeler Beet Carpaccio with Burrata

1h 25min

Grilled Corn Salad with Cilantro Vinaigrette

25min

Orzo with Salmon, Green Beans and Avocado Sauce

40min

Mediterranean Chicken with Olives

35min

Tuna Tapenade

5min

Mexican Creamed Corn

30min

Farro Salad with Cucumber Yogurt Dressing

1h 20min

Romaine Salad with Blue Cheese and Prosciutto Dust

45min

Tex-Mex Tortillas with Shredded Pork and Black Beans

1h 20min

Roasted Vegetables with Farro and Lemon Feta Dressing (Ben)

55min