Champignon-Hummus-Salat mit Karamell-Dressing und Granatapfelkernen

4.7 29 valutazione

Prep. 25min

Totale 50min

4 Portionen

Ingredienti

Dressing

brauner Zucker
150 g
Weißweinessig
105 g
roter Portwein
70 g
Salz
¼ TL
Pfeffer
¼ TL
Olivenöl
30 g
Wasser
1000 g

Hummus

Petersilie abgezupft
8 Stängel
Kichererbsen, aus der Dose abgetropft
450 g
Wasser, kalt
200 g
Tahin
100 g
Zitronensaft
30 g
Olivenöl
30 g
Salz
1 TL
Kreuzkümmel (Cumin), gemahlen
1 TL
Knoblauchzehe
1

Champignons und Fertigstellung

Wasser
30 g
Champignons je nach Größe geviertelt oder geachtelt
300 g
Öl
20 g
Cherry-Tomaten
150 - 200 g
Salz zum Würzen
Pfeffer zum Würzen
Rucola
40 - 60 g
Granatapfelkerne zum Garnieren

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 Portion

Sodio 1033 mg

Proteine 16 g

Calorie 2882 kJ / 689 kcal

Grassi 37 g

Fibre 11.2 g

Grassi saturi 5 g

Carboidrati 76 g

Ti piace quello che vedi?

Questa ricetta e più di 100 000 altre ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri il mondo di Cookidoo®. Senza alcun vincolo.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Machs wie die Profis. Machs mit Thermomix®!  28 ricette
Germania

Potrebbe anche interessarti...

Gebratene Blumenkohlsteaks mit Salsa und Püree

1h

Rote-Bete-Carpaccio mit Burrata

50min

Grüner Tomaten-Avocado-Salat

20min

Süßkartoffel-Taler mit Guacamole

30min

Teriyaki-Tofu-Salat

8h 30min

Grünkohlsalat mit Erdnuss-Dressing und Hähnchen

30min

Mutabal (Auberginen-Joghurt-Dip)

50min

Couscous-Strudel mit Röstgemüse und Minz-Granatapfel-Dressing

1h 30min

Fettuccine mit Möhren-Ingwer-Sauce, Walnüssen und Ziegenkäse

35min

Falafel-Hummus-Bowl mit Aprikosen-Chili-Sauce

1h

Lachs mit Wasabi-Sesamkruste und Gurkensalat

25min

Thai-Salat mit Erdnussdressing

30min